Fourchette verte – Ama terra
«Fourchette verte - Ama terra» ist ein nationales Label für das Verpflegungsangebot in Einrichtungen, die familienexterne Kinderbetreuung anbieten. Im Kanton St.Gallen wird das Label unter anderem für Kindertagesstätten (Kategorie Kleinkinder) angeboten.
- Eine Ernährungsberaterin begleitet die KiTa auf dem Weg zu einer ausgewogenen und kindgerechten Verpflegung.
- Aspekte der Nachhaltigkeit werden beim Umgang mit Lebensmitteln berücksichtigt.
- KiTas, deren Verpflegungsangebot dem Qualitätsanspruch genügt, erhalten das Label und werden jährlich überprüft.
Zertifizierte Betriebe
Laufend werden im Kanton und in der Stadt St.Gallen Betriebe in der Kategorie Kleinkinder (unter 4 Jahren) und Betriebe in der Kategorie Junior (von 4 bis 20 Jahren) zertifiziert. Die zertifizierten Betriebe werden laufend in einer Liste aktualisiert und veröffentlicht.
Liste und weitere Informationen...